Alimentazione, veterinario Pascual: “Allevamenti hanno ruolo anche dal punto di vista ecologico”

(Adnkronos) – “Gli allevamenti hanno un ruolo sociale importante, non soltanto per gli alimenti che ci donano ma anche per una questione ecologica. Gli animali d’allevamento mangiano infatti tantissimi prodotti sub-vegetali che noi non mangiamo e che se non fossero da questi mangiati rappresenterebbero un enorme scarto e ci sarebbe dunque anche un problema ecologico”. Così Juan Pascual, veterinario, divulgatore scientifico e autore del volume “Perché essere onnivori”, a margine dell’evento ‘Cosa significa mangiare secondo natura?’, svoltosi a Roma. "https://www.telelaser.it/wp-content/uploads/2024/11/PILLOLA_PASCUAL.mp4"—cronacawebinfo@adnkronos.com (Web Info)