(Adnkronos) – Solo nel 2023 il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha effettuato 5mila verifiche, nell'ambito dell\u2019attivit\u00e0 di vigilanza contro le fake-mozzarelle e per contrastare il fenomeno dell\u2019Italian sounding, che si aggiungono a quelle degli altri enti deputati (Asl, carabinieri, Icqrf) per un totale di circa 15mila controlli l\u2019anno, che fanno della Bufala Dop uno dei prodotti pi\u00f9 tutelati in Europa. \u00a0I dati sono stati illustrati da Angela Nobile, responsabile settore Vigilanza del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, in occasione della presentazione, a Roma, nella sala Cavour del ministero dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 alimentare e delle Foreste, del primo progetto in Italia realizzato da un Consorzio, che punta sull\u2019intelligenza artificiale come strumento innovativo per la tutela di un prodotto Dop.\u00a0"Il web e il digitale in generale rappresentano l\u2019ambiente pi\u00f9 fertile per dar vita a fenomeni di contraffazione e abusi. Nel mondo digitale \u00e8 pi\u00f9 facile che si verifichino esempi di Italian sounding", ha sottolineato. Su 2.941 link verificati, 470 hanno richiesto un intervento. E su 470 interventi il 46% ha riguardato fenomeni di evocazione, il 33% presenza denominazione di origine, il 9% mancanza di acronimo, il 5% presenza del logo, un altro 5% la presenza di marchio simile e il 2%.\u00a0\u00a0\u00a0—economiawebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(Adnkronos) – Solo nel 2023 il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha effettuato 5mila verifiche, nell'ambito dell\u2019attivit\u00e0 di vigilanza contro le fake-mozzarelle e per contrastare il fenomeno dell\u2019Italian sounding, che...<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9956,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2,3],"class_list":["post-9955","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria","tag-adnkronos","tag-ultimora"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9955","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9955"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9955\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9956"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9955"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9955"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9955"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}