{"id":96889,"date":"2025-06-18T13:31:07","date_gmt":"2025-06-18T11:31:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.telelaser.it\/?p=96889"},"modified":"2025-06-18T13:31:07","modified_gmt":"2025-06-18T11:31:07","slug":"alimentazione-indagine-su-carni-bianche-in-italia-crescono-consumo-e-apprezzamento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.telelaser.it\/?p=96889","title":{"rendered":"Alimentazione: indagine su carni bianche, in Italia crescono consumo e apprezzamento\u00a0"},"content":{"rendered":"<p>(Adnkronos) &#8211; Apprezzate e consumate dagli italiani, le carni bianche sono importanti nella dieta mediterranea, il regime alimentare considerato pi\u00f9 bilanciato e salutare dagli esperti, ma anche nelle diverse tipologie di dieta emergenti, dalla chetogenica a quella del microbiota. Per sondare il grado di apprezzamento e il tasso di consumo di questi prodotti tra gli italiani AstraRicerche e Unaitalia, l\u2019associazione di riferimento delle carni avicole italiane, hanno condotto, su un campione di oltre 1.100 persone tra i 15 e i 75 anni, l\u2019indagine \u2018Italiani e carni bianche, tra falsi miti e nuovi food trend\u2019, dalla quale emerge che il 96,6% del campione consuma carne di pollo, soprattutto tra i giovani della gen\u00a0z: ben il 41,5% afferma di scegliere pi\u00f9 carni avicole rispetto a 10 anni fa. Una tendenza supportata dalla fiducia nella filiera 100% italiana, primo driver di acquisto (48,3%), e della convenienza (43,7%) ma anche dal riconosciuto apporto nutrizionale.\u00a0<a class=\"wp-embedded-video\" href=\"\">&quot;https:\/\/www.telelaser.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/unaitalia_180625.mp4&quot;<\/a>&#8212;salutewebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Adnkronos) &#8211; Apprezzate e consumate dagli italiani, le carni bianche sono importanti nella dieta mediterranea, il regime alimentare considerato pi\u00f9 bilanciato e salutare dagli esperti, ma anche nelle diverse tipologie di dieta emergenti, dalla&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2,4],"class_list":["post-96889","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-senza-categoria","tag-adnkronos","tag-video"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=96889"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96889\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=96889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=96889"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=96889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}