(Adnkronos) – "In questi dieci anni la legge antispreco ha sicuramente prodotto un risultato dal punto di vista quantitativo (nel caso di Banco Alimentare, rispetto ai dati precedenti la legge 166 del 2016, il recupero delle eccedenze \u00e8 aumentato del 390%); per\u00f2 c'\u00e8 anche un aspetto qualitativo, perch\u00e9 rimuovere gli ostacoli burocratici e condividere buone pratiche e studi \u00e8 un modo per spingere quei cambiamenti che sono necessari, le leggi hanno bisogno di vivere su un tessuto culturale e sociale che va nella stessa direzione". Cos\u00ec Maria Chiara Gadda, vicepresidente commissione Agricoltura della Camera e prima firmataria della legge 166\/16, intervenendo alla conferenza stampa \u2018Prevenire lo spreco alimentare: la rivoluzione digitale di Planeat\u2019, presso la Sala Caduti di Nassirya del Senato.\u00a0"La legge 166 interviene a valle – spiega – tecnicamente la donazione \u00e8 un modo per allungare il ciclo di vita di un prodotto, unisce due mondi che apparentemente sono diversi: i donatori, quindi le imprese di tutta la filiera produttiva, distributiva, della somministrazione con l'altra faccia della medaglia che \u00e8 il mondo del terzo settore che risponde a bisogni sociali crescenti".\u00a0"Non pensiamo per\u00f2 che le aziende che usano oggi quotidianamente la legge 166 lo facciano per frutto dell'errore; l'economia circolare, la sostenibilit\u00e0 si pensa, spreca chi per esempio non include nelle politiche aziendali la donazione. Donare significa misurare, significa essere consapevoli dei propri processi interni, logistici, distributivi, del rapporto con il proprio cliente, con i consumatori. Quindi in realt\u00e0 la donazione non \u00e8 frutto dell'errore, \u00e8 frutto di un pensiero", aggiunge. \u00a0—sostenibilitawebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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