(Adnkronos) – Su iniziativa del senatore Gian Marco Centinaio, si terr\u00e0 mercoled\u00ec 4 giugno alle 15, presso la Sala Caduti di Nassirya del Senato della Repubblica, una conferenza stampa dedicata al tema della prevenzione dello spreco alimentare attraverso l\u2019innovazione digitale. L\u2019incontro sar\u00e0 l\u2019occasione per presentare l\u2019approccio di PlanEat, una piattaforma che unisce pianificazione e tecnologia per affrontare a monte la questione degli sprechi alimentari. \u00a0L\u2019evento si inserisce nelle celebrazioni della Giornata dell\u2019Ambiente, il 5 giugno, e vedr\u00e0 la partecipazione di esperti, istituzioni e rappresentanti del mondo accademico e dell\u2019impresa che si confronteranno su come un utilizzo consapevole e programmato delle risorse possa trasformare la filiera della ristorazione collettiva e domestica.\u00a0Intervengono: senatore Gian Marco Centinaio, vicepresidente del Senato della Repubblica Italiana; Maria Chiara Gadda, vicepresidente commissione Agricoltura; Hellas Cena, prorettore Terza Missione Universit\u00e0 di Pavia, professore di Nutrizione Umana, Medico Specialista in Scienza dell'Alimentazione Ics Maugeri Irccs, Pavia; Giorgio Segr\u00e8, Project Manager Sprecometro, Campagna Spreco Zero; Beatrice Ghedini, Project Manager Assistant Osservatorio Waste Watcher International – Campagna Spreco Zero; Nicola Lamberti, Ceo di PlanEat. Modera: Romina Lardo, Sustainability and Communication, PlanEat.\u00a0 La conferenza metter\u00e0 in luce anche il progetto della mensa diffusa di PlanEat, un sistema che consente agli utenti di pianificare in anticipo i pasti, riducendo drasticamente la quantit\u00e0 di cibo preparato in eccesso, fenomeno che \u00e8 alla base degli sprechi nel settore della ristorazione. Scalabile e replicabile, il progetto \u00e8 gi\u00e0 attivo a Pavia e in Campania e pu\u00f2 essere esteso su tutto il territorio nazionale. \u00a0—sostenibilitawebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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