(Adnkronos) – E' stata una finale equilibratissima quella di Mastercef Italia 14, andata in onda ieri gioved\u00ec 27 febbraio 2025, ma uno dei tre men\u00f9 dei finalisti ha messo d\u2019accordo i giudici: quello di Anna, vincitrice di questa edizione del cooking show in onda su Sky. Il suo nome \u00e8 stato urlato da Giorgio Locatelli, giudice della gara culinaria insieme a Bruno Barbieri e Antonino Cannavacciuolo.\u00a0Insieme ad Anna, 32enne nata a Milano con origini cinesi e ora a Venezia, sul podio anche Jack, content creator di 26 anni di Cesano Boscone (Milano), e Simone, imprenditore edile di 35 anni di La Morra (Cuneo). Quarto posto per Mary, manager risorse umane di 30 anni di Milazzo (Messina) e residente oggi a Villongo (Bergamo). Alla vincitrice 100.000 euro in gettoni d\u2019oro, un corso di alta formazione presso ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana e il suo primo libro di ricette: \u201cPentole e zodiaco\u201d, in uscita l\u201911 marzo (Baldini+Castoldi). \u00a0La proclamazione di Anna \u00e8 avvenuta al termine dell\u2019ultimo episodio di questa edizione, quello in cui i tre protagonisti della finalissima di sono sfidati presentando un proprio men\u00f9 completo in quattro portate, valutato direttamente dai tre giudici. Prima di iniziare il proprio percorso a MasterChef Italia, la neo-vincitrice raccontava quella col senno di poi sembra una premonizione: "Mi sono vista pi\u00f9 volte con i coriandoli che cadono su di me nello studio". Anna cucina da sempre: ha imparato dalla madre tutto quello che c\u2019\u00e8 da sapere sulla cucina orientale, quella europea invece l\u2019ha studiata.\u00a0Parlando di s\u00e9, diceva: "Anna prima mi piaceva di pi\u00f9 anche per un discorso di facilit\u00e0 di integrazione, adesso ho fatto inserire anche il nome cinese perch\u00e9 la mia cultura mi ha arricchita". Il suo nome in origine \u00e8 Anna Yi Lan, i suoi genitori sono emigrati dalla Cina per avere un\u2019altra figlia perch\u00e9 l\u00ec c\u2019era la legge del figlio unico: quando lei \u00e8 piccolissima si trasferiscono in Veneto, ma dopo le superiori torna a Milano per iniziare un percorso nella comunicazione della moda. Qui inizia a lavorare come come sales manager in boutique di lusso ma si rende conto di non essere del tutto appagata perch\u00e9, raccontava, "il mondo della moda non parlava la mia stessa lingua dell\u2019amore": cos\u00ec, durante il lockdown, legge libri di autori cinesi che la ricollegano con le sue radici, quindi prende coraggio e si licenzia. A oggi lavora saltuariamente come modella ma ha in testa l\u2019immagine di "una grande tavolata costituita da persone provenienti da culture diverse che mangiano lo stesso cibo in armonia: io vorrei essere l\u2019artefice di questo banchetto!. \u00a0Alla vigilia del suo ingresso in Masterclass diceva che in caso di vittoria avrebbe voluto continuare a studiare cucina e aprire un suo ristorante nel rispetto degli sprechi, ponendosi come obiettivo la stella verde Michelin.\u00a0Il suo men\u00f9 della finalissima si chiama 'L\u2019Eden di YilAnna', e vede come antipasto 'Albero della vita e il suo elisir' (chips di riso verdi con capasanta marinata, mela verde e daikon, aioli alla menta, zenzero e finger lime, servito con un elisir di kombucha e agrumi), il primo 'Il sorriso di mia madre' (raviolo ripieno di garusoli, fungo ostrica e guanciale, tobiko e dashi di zafferano), il secondo 'Il potere del tempo' (pancia di maiale stufata e laccata con spezie orientali, insalata croccante di cetrioli, susine gialle e peperoncino, ricci di mare) e il dessert 'Uguale bab\u00e0 no?' (bab\u00e0 al rum e osmanto, mousse di mozzarella e cocco, olio al tagetes). \u00a0Lo ha descritto cos\u00ec: "Un men\u00f9 che \u00e8 inevitabilmente legato al mio progetto di vita: un\u2019oasi in cui ritrovare il benessere attraverso il cibo. Piatto dopo piatto se ne scoprono le fondamenta, ovvero gli elementi che hanno plasmato l\u2019Anna che c\u2019\u00e8 oggi. Ho trovato nella cucina il mio modo di comunicare ci\u00f2 che realmente sono \u2013 ha proseguito la nuova MasterChef italiana \u2013 perch\u00e9 per tutti sono sempre stata troppo cinese per essere italiana e troppo italiana per essere cinese. Oggi voglio esprimere l\u2019unione e l\u2019integrazione dei miei sapori, figli di un incontro necessario tra culture diverse e che insieme ambiscono a ricreare un equilibrio perfetto, una sorta di paradiso terrestre: L\u2019Eden di YilAnna".\u00a0\u00a0Intanto sono gi\u00e0 aperti i casting per la prossima edizione. Per iscriversi basta andare sul sito masterchef.sky.it oppure scrivere su WhatsApp al numero +39 348 1501820.\u00a0—spettacoliwebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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