(Adnkronos) – \u201cOltre il 95% dell'olio di palma che viene importato in Italia \u00e8 un olio certificato Rspo sostenibile. Significa che si rispetta chi ci lavora e si rispetta l'ambiente. L'olio di palma di cui parliamo \u00e8 coltivato in modo sostenibile, ha una resa per ettaro elevatissima, quasi 4 tonnellate per ettaro rispetto alle 0,7-0,8 degli altri oli, quindi si spreca meno terreno per produrlo. L'olio di palma viene anche estratto senza solventi, altro aspetto ambientalmente importante. Inoltre, i prodotti che contengono olio di palma possiamo avere una shelf life (durata di conservazione, ndr) molto pi\u00f9 lunga rispetto a quella di un altro olio comune. Un prodotto, quindi, che si sposa perfettamente con la lotta allo spreco e la promozione della nutrizione sostenibile portata avanti da Cittadinanzattiva\u201d. \u00a0Cos\u00ec Vincenzo Tapella, presidente dell\u2019Unione Italiana per l'olio di palma sostenibile, in occasione della presentazione della presentazione del progetto "Nutrizione Sostenibile e Lotta agli Sprechi" lanciato da Cittadinanzattiva in collaborazione con il Centro di Ricerca EngageMInds HUB dell'Universit\u00e0 Cattolica ed il supporto non condizionato dell'Unione.\u00a0\u201cSiamo onorati e orgogliosi di essere stati coinvolti da Cittadinanzattiva in questo progetto\u201d osserva Tapella che aggiunge: \u201cl\u2019informazione \u00e8 un aspetto importantissimo in quanto purtroppo l'olio di palma \u00e8 stato attaccato anni fa, e continua ancora oggi a ricevere alcune critiche. L'unica alternativa all'olio di palma \u00e8 l'olio di palma sostenibile\u201d, conclude.\u00a0—sostenibilitawebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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