(Adnkronos) – Dall\u2019abbandono dei turni spezzati all\u2019adozione di un turno unico di otto ore con due giorni di riposo settimanale, passando per la creazione di foresterie capaci di accogliere i lavoratori del turismo le loro famiglie con tutti i servizi e confort in moderni spazi pensati per la socialit\u00e0 e la convivialit\u00e0 sino a percorsi di carriera professionalizzanti per i pi\u00f9 giovani oltre a un moderno sistema di welfare che premi l\u2019impegno personale e a datori di lavoro sempre pi\u00f9 attenti al benessere del lavoratore. Sono queste alcune delle buone pratiche per attrarre e fidelizzare il capitale umano impegnato nel comparto alberghiero e della ristorazione in Veneto emerse nell\u2019incontro 'Turismo e imprese nuovi modelli di business, innovazione e pratiche nello sviluppo e gestione del capitale umano, nell'organizzazione del lavoro, nell'adozione di nuove tecnologie', organizzato oggi a Venezia da Manageritalia Veneto e Ciset.\u00a0Si tratta del terzo appuntamento del progetto quadriennale 'Turismo: Giovani \u2013 Imprese – Lavoro. Il Veneto verso Milano \u2013 Cortina 2026', promosso da Manageritalia Veneto e Ciset, in stretta collaborazione con Confcommercio Veneto, Federalberghi Veneto e Confindustria Veneto e tutti gli stakeholder pubblici e privati, nato per stimolare istituzioni, scuola e operatori a riflettere sul futuro dei turismi e sul valore del capitale umano nel settore turistico in Veneto.\u00a0L\u2019incontro, nella cornice della Scuola Grande di San Marco a Venezia, ha messo a confronto manager, imprese turistiche e dell\u2019accoglienza, istituzioni territoriali, mondo accademico e del lavoro tra cui: Lucio Fochesato, presidente Manageritalia Veneto, Marco Ballar\u00e8, presidente Manageritalia, Michele Tamma, presidente del Ciset, Simone Venturini, assessore al Turismo e Sviluppo economico Comune di Venezia, Federico Caner, assessore Turismo Regione Veneto, Vanni Chiozzi, area manager nordest Fondazione Milano Cortina 2026, Mauro Giovanni Viti, direttore Direzione Turismo Regione del Veneto e molti altri.\u00a0L\u2019edizione di quest\u2019anno pone al centro del confronto il tema di come le imprese turistiche stanno affrontando l\u2019innovazione tecnologica e dei processi di gestione del personale nonch\u00e9 il miglioramento delle pratiche organizzative, del welfare contrattuale e l\u2019attuazione di \u201cnuovi modelli\u201d di business per garantire un futuro prospero all\u2019intero comparto turistico veneto e nazionale. Nelle due passate edizioni sono state affrontate altre rilevanti tematiche: come attrarre i giovani e le loro scelte professionali nel campo turistico (2022) e l\u2019annoso problema dell\u2019insufficienza del personale e del capitale umano nel comparto alberghiero e della ristorazione (2023).\u00a0\u201cLe prossime Olimpiadi invernali di Milano -Cortina 2026, saranno il vero banco di prova per il turismo veneto. Non possiamo pi\u00f9 perdere tempo e dobbiamo farci trovare pronti come manager, imprese, istituzioni e organi di formazione mettendo al centro non solo la qualit\u00e0 dei nostri servizi e dell\u2019offerta turistica del territorio ma soprattutto la valorizzazione del nostro personale, perch\u00e9 senza capitale umano il turismo non si fa!\u201d, sottolinea Lucio Fochesato, presidente Manageritalia Veneto. \u00a0"Abbiamo la responsabilit\u00e0 -prosegue- di costruire insieme a tutti gli operatori del settore nuovi modelli di business che, anche grazie alle nuove tecnologie, mettano al centro il lavoratore attraverso contratti vantaggiosi, un sistema di welfare aziendale che premi il merito affiancati anche da percorsi di carriera professionalizzanti capaci di garantire un futuro per i pi\u00f9 giovani. Tutti elementi, che richiedono competenze manageriali nella gestione delle imprese, con cui attrarre e fidelizzare i nuovi lavoratori nel turismo. Solo cos\u00ec \u2013 conclude Fochesato – potremmo far fronte all\u2019attuale scarsit\u00e0 di personale e fare tornare il lavoro nel comparto turistico ancora attrattivo\u201d.\u00a0\u201cLe tendenze del mercato del lavoro, i nuovi assetti sociali, le giovani generazioni \u2013 sottolinea Michele Tamma, presidente del Ciset, centro internazionale di studi sull'economia turistica – pongono di fronte ad un quadro che negli ultimi anni \u00e8 cambiato e difficilmente torner\u00e0 indietro. Anche se certamente non solo, nel mondo del turismo e dei servizi, tale evoluzione si avverte in modo forte, in Italia come in Europa. L'esigenza di soluzioni flessibili, cresciuta nel tempo per le imprese, ora \u00e8 una richiesta sempre pi\u00f9 marcata anche da parte di persone, in specie giovani – come la gen Z – che cercano la via per conciliare vita professionale, familiare, sociale\u201d. \u00a0\u201cAllo stesso tempo, l'imperativo di elevare la qualit\u00e0 della capacit\u00e0 di competere delle imprese, del lavoro e dei luoghi di lavoro, delle opportunit\u00e0 e dignit\u00e0 dei percorsi personali, crea l'esigenza di trovare soluzioni in grado di conciliare le diverse spinte generate da un quadro pi\u00f9 frammentato e articolato di un tempo. La sfida \u00e8 rispondere, con approcci, tecnologie, e pratiche nuove in grado di mantenere, pur nella flessibilit\u00e0 e frammentazione, quel quantum di stabilit\u00e0 e certezze indispensabili, sia per le imprese che per i lavoratori, per investire reciprocamente, innovare, trovare efficienza", conclude Tamma.\u00a0\u201cGrazie al percorso condiviso di definizione del Piano Strategico del Turismo Veneto per il periodo 2025-2027, come Regione miriamo a fare del capitale umano il punto di partenza per un cambio di passo nel rapporto tra lavoratore e azienda. Un\u2019azienda che funziona, funziona sicuramente meglio se il suo lavoratore si sente parte del sistema\u201d, commenta Federico Caner, assessore Turismo Regione Veneto. \u00a0"Abbiamo messo in campo un\u2019ampia sinergia tra le Direzioni turismo, Direzione Lavoro, Formazione e Istruzione con il Sistema Camerale e la Societ\u00e0 Veneto Lavoro al fine di analizzare da una parte i nuovi fabbisogni di personale nel comparto turistico, dall\u2019altra migliorare le condizioni lavorative all'interno delle aziende e, simultaneamente, a rinvigorire la concezione del lavoro nel settore turistico, attraverso anche una \u201ccampagna profonda\u201d per rilanciare il lavoro nel turismo e la facilitazione del ricambio imprenditoriale, Un progetto proposto dal CISET presso le aziende del settore\u201d, continua. \u00a0\u201cLa valorizzazione del capitale umano nel turismo \u00e8 l\u2019elemento essenziale per la crescita del settore e per continuare ad attrarre lavoratori in questo ambito. Dobbiamo mettere al centro della discussione economica e politica il tema dell\u2019alloggio, dei trasporti e di stipendi adeguati capaci di garantire non solo la \u201csopravvivenza\u201d ma una buona qualit\u00e0 della vita nelle citt\u00e0 a vocazione turistica come a Venezia e non solo\u201d, sottolinea Simone Venturini, assessore al Turismo e Sviluppo economico Comune di Venezia che conclude: \u201dCome amministrazione siamo impegnati grazie al dialogo con le associazioni di categoria, gli imprenditori e i lavoratori a individuare soluzioni che consentano a chi lavora nel comparto di vivere al meglio la citt\u00e0 e i suoi servizi\u201d.\u00a0Il confronto tra gli addetti ai lavori ha preso il via dall\u2019analisi dei dati sui servizi turistici dell\u2019ufficio studi Cgia di Mestre con l\u2019indagine dal titolo 'L\u2019andamento dell\u2019occupazione nel turismo veneto tra mutamenti e demografia', che vedono nel 2023 la presenza di oltre 36mila imprese attive per 51mila localizzazioni. \u00a0Un quadro simile all\u2019Emilia Romagna, la prima in Italia, ma con un maggiore numero di addetti (222mila) il 9,5% del totale nazionale e un +7% rispetto all\u2019anno record 2019). Delle oltre 14.500 assunzioni tra 2019 e 2023, 10.400 hanno riguardato giovani (15-29 anni) e 4.100 i senior (55 anni e pi\u00f9) e solo 65 nella fascia 30-54. Anche nel 1* semestre 2024, salgono le assunzioni di lavoratori over 55 +4,3%, mentre quelle dei giovani rimangono pressoch\u00e9 stabili 0,4%. Il settore \u00e8 primo anche per assunzioni di lavoro dipendente, che sfiora il +10% rispetto al 2019. Spiccano ristorazione (+12mila addetti e +16%) e attivit\u00e0 creative\/intrattenimento (+1.800 e +34%).\u00a0In crescita il full-time (+13%) che sale al 56,5% sul totale assunzioni mentre il part-time cresce del 5,6% e riguarda il 43% delle nuove assunzioni. L\u2019intero settore, negli ultimi quattro anni, continua a confermarsi poco attrattivo per i laureati -16%. Di converso, salgono le assunzioni dei \u00absenza titolo\u00bb che fanno segnare +75% (7.600). crescono anche i diplomati + 5,2% pari a 3900 lavoratori. Quasi il 30% lavoratori stranieri, di questi il 70% non ha titolo di studio o solo quello elementare. \u00a0L\u2019indagine oltre a sottolineare la carenza di personale qualificato dovuta a un minor interesse dei lavoratori pi\u00f9 giovani nel turismo e alla fuoriuscita di risorse con competenze e esperienza, ha fornito anche indicazioni utili per operatori, imprese e istituzioni volte a motivare e fidelizzare i collaboratori nonch\u00e9 a migliorare la percezione del lavoro nel turismo.Tra le altre, la necessit\u00e0 di rivedere l'organizzazione del lavoro ripensando turni e mansioni anche con il supporto della tecnologia e ponendo maggiore attenzione ai bisogni e al benessere del dipendente attraverso benefit e premialit\u00e0 azioni di sostegno al welfare. L\u2019implementazione di percorsi di formazione, interni o esterni all\u2019azienda, che consentano al lavoratore di ampliare le proprie competenze rendendole spendibili sul mercato del lavoro. L\u2019individuazione di chiari percorsi di carriera che consentano una adeguata crescita economica e professionale. Fondamentale l\u2019attenzione, da parte della componete datoriale, dell\u2019accomodation del personale non pi\u00f9 solo semplici alloggi ma vere strutture capaci di offrire servizi di qualit\u00e0 sempre pi\u00f9 rivolti alla persona e alla famiglia volti a favorire la socialit\u00e0, cos\u00ec da far sentire il lavoratore membro di una comunit\u00e0.\u00a0—lavorowebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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