{"id":41939,"date":"2024-09-24T12:55:00","date_gmt":"2024-09-24T10:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.telelaser.it\/?p=41939"},"modified":"2024-09-24T12:55:00","modified_gmt":"2024-09-24T10:55:00","slug":"agroalimentare-raimondo-consorzio-bufala-campana-dop-filiera-mozzarella-unicum-da-tutelare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.telelaser.it\/?p=41939","title":{"rendered":"Agroalimentare, Raimondo (Consorzio Bufala Campana Dop): &#8220;Filiera mozzarella unicum da tutelare&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>(Adnkronos) &#8211; &quot;Abbiamo circa 413mila capi in Italia, nel mondo ce ne sono oltre 2 milioni, ma nel nostro Paese questa filiera \u00e8 riuscita ad esprimere una performance alta di allevamenti e prodotti finiti. Un unicum che desta interesse in tutto il mondo e che puntiamo a tutelare sempre di pi\u00f9 anche grazie all\u2019intelligenza artificiale\u201d. Cos\u00ec Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, illustra i dati della filiera in occasione della prima Conferenza internazionale sulla mozzarella di bufala e i prodotti lattiero-caseari, che si \u00e8 aperta oggi a Napoli. \u00a0All&#039;evento, organizzato dal Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, partecipano i pi\u00f9 importanti esponenti del mondo della ricerca, delle istituzioni e delle imprese della filiera, come spiega Raimondo: \u201cE\u2019 un evento di alto profilo scientifico con diversi relatori che vengono dall\u2019estero&quot;. \u00a0&#8212;lavorowebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Adnkronos) &#8211; &quot;Abbiamo circa 413mila capi in Italia, nel mondo ce ne sono oltre 2 milioni, ma nel nostro Paese questa filiera \u00e8 riuscita ad esprimere una performance alta di allevamenti e prodotti finiti.&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":41940,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2,3],"class_list":["post-41939","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria","tag-adnkronos","tag-ultimora"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=41939"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41939\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/41940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=41939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=41939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=41939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}