(Adnkronos) – Negli ultimi 10 anni, dal 2013 al 2023, Birra Peroni ha registrato un calo del 24% delle emissioni di Co2, del 31% nell\u2019utilizzo di energia termica, ma anche un -10% sia nell\u2019utilizzo di energia elettrica, sia nei prelievi idrici per ettolitro di birra prodotta, con riferimento ai 3 stabilimenti di Bari, Padova e Roma. Sono alcuni dei dati del Rapporto di Sviluppo Sostenibile 2023 dal titolo \u2018Connettiamoci al futuro\u2019 presentato oggi e che combina la visione di lungo termine dell\u2019azienda sulla sostenibilit\u00e0 al Purpose del Gruppo Asahi di cui \u00e8 parte – Creare connessioni di valore – per generare un impatto positivo sul pianeta e la societ\u00e0. Il documento, redatto in conformit\u00e0 ai \u2018Gri Sustainability Reporting Standards\u2019 e sottoposto a verifica esterna da parte di Kpmg, riassume nei 4 pilastri della strategia di Birra Peroni \u2013 people, planet, portfolio e profit (persone, pianeta, portfolio e profitto, ndr) \u2013 il percorso in ambito di sviluppo sostenibile dell\u2019azienda. (VIDEO)\u00a0Questi risultati importanti – si legge in una nota – sono legati agli investimenti per l\u2019innovazione e il miglioramento continuo dei processi produttivi e alla rilevanza delle azioni quotidianamente messe in atto dalle persone di Birra Peroni in ambito di efficientamento energetico ed idrico. A contribuire a questo risultato sono anche progetti specifici che l\u2019azienda ha implementato nel corso degli anni come le prime applicazioni in ambito di intelligenza artificiale, l\u2019attivazione presso lo stabilimento di Bari di un parco solare che trasforma in energia termica la radiazione solare catturata, cos\u00ec come l\u2019uso della tecnologia Opticlean per ottimizzare l\u2019uso di acqua nei processi di pulizia delle linee produttive. Inoltre, insieme a tutti i partner di \u2018Campus Peroni\u2019, l\u2019azienda sta contribuendo alla definizione e all\u2019implementazione progressiva di soluzioni all\u2019avanguardia anche al di fuori del suo perimetro industriale, per contribuire a mitigare gli impatti ambientali connessi alla filiera cerealicola, migliorandone la capacit\u00e0 di adattamento al cambiamento climatico. \u00a0\u201cSiamo orgogliosi di presentare il nostro Rapporto di sviluppo sostenibile – afferma Federico Sannella, direttore Corporate Affairs di Birra Peroni – perch\u00e9, al di l\u00e0 dei risultati, questa \u00e8 per noi un\u2019occasione di promuovere una riflessione interna ed esterna pi\u00f9 ampia sulla complessit\u00e0 delle sfide che stiamo affrontando. Come indicato dal titolo che abbiamo scelto, siamo convinti che solo se ci \u2018connettiamo\u2019, se facciamo sistema, possiamo davvero creare un futuro migliore per le comunit\u00e0 in cui operiamo. Penso ad esempio alla decarbonizzazione del settore imballaggi, un tema complesso che richiede soluzioni dal produttore al consumatore, alle tecnologie necessarie per raggiungere la neutralit\u00e0 carbonica negli stabilimenti produttivi, o anche alle sfide legate allo stress idrico e all\u2019uso efficiente dell\u2019acqua. Su alcune di queste sfide abbiamo gi\u00e0 iniziato a lavorare con un approccio sistemico, come nel caso della filiera cerealicola con Campus Peroni, ma sappiamo che c\u2019\u00e8 ancora molto da fare per raggiungere risultati significativi\u201d. \u00a0Andando oltre la sostenibilit\u00e0 ambientale, all\u2019interno delle dimensioni \u2018people\u2019 e \u2018portfolio\u2019, un altro tema che rappresenta un importante focus per l\u2019azienda \u00e8 quello del consumo responsabile. Insieme agli investimenti legati alla produzione, tra cui 5 milioni di euro impegnati nell\u2019impianto di dealcolizzazione dello stabilimento di Roma, e la sempre maggiore attenzione alle referenze a basso o nullo contenuto alcolico – come testimonia la recente partnership tra Peroni Nastro Azzurro 0.0% e Scuderia Ferrari HP- l\u2019azienda ha adottato da anni una politica sulla comunicazione commerciale dei suoi prodotti ancora pi\u00f9 stringente rispetto ai regolamenti vigenti e ha coinvolto il 100% dei suoi dipendenti in momenti di formazioni sul tema. Sempre con riferimento agli aspetti \u2018people\u2019 – conclude la nota – particolare attenzione \u00e8 posta anche ai temi della diversit\u00e0, equit\u00e0 ed inclusione, che ha portato Birra Peroni ad essere la prima azienda nel settore birrario a ottenere la Certificazione sulla Parit\u00e0 di Genere UNI\/PdR 125:2022. \u00a0—sostenibilitawebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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