(Adnkronos) – Il 2023, primo anno di applicazione della nuova Pac, ha visto crescere in Italia le superfici investite a biologico e il numero di operatori coinvolti. I dati del rapporto Bio in cifre, presentato oggi a Bracciano in occasione dell\u2019ormai tradizionale "Appuntamento con il bio", indicano un incremento del 4,5% della Sau biologica sul 2022, mentre il numero di operatori (produttori, trasformatori, importatori) cresce dell\u20191,8%, un ritmo molto pi\u00f9 blando rispetto al +7,7% dell\u2019anno precedente.\u00a0Il bilancio del 2023 restituisce comunque un quadro positivo per l\u2019agricoltura biologica italiana, che con 2,5 milioni di ettari, pari a quasi il 20% della Sau nazionale, riduce ulteriormente la distanza dal target del 25% fissato, entro il 2030, dalla Strategia Farm to Fork. Risultati che rafforzano la leadership dell\u2019Italia tra i Paesi dell\u2019Ue, ormai pluriennale.\u00a0Con il passaggio alla nuova programmazione della Politica agricola comune e il cambiamento di alcune regole \u2013 viene evidenziato nel Rapporto – sono emerse alcune criticit\u00e0 sia dal lato delle amministrazioni regionali, che hanno dovuto revisionare una macchina organizzativa collaudata dopo anni di politiche di sviluppo rurale, cimentandosi per la prima volta con la programmazione delle misure del primo pilastro, sia dal lato delle aziende beneficiarie, nella difficile impresa di orientarsi nel fitto reticolato di vincoli, impegni e interventi, con questi ultimi talvolta in concorrenza tra loro per la non cumulabilit\u00e0 degli aiuti.\u00a0Uno scenario reso ancora pi\u00f9 complesso dall\u2019inasprimento, protrattosi nel 2023, dei costi di produzione, che ha accentuato nel settore la dipendenza dai sussidi pubblici, in un contesto aggravato dagli eventi climatici avversi che hanno colpito diverse aree del Paese, rendendo le operazioni in campagna, soprattutto per le aziende biologiche, pi\u00f9 onerose e difficoltose anche nella gestione agronomica. \u201cIl rapporto presentato oggi \u2013 ha affermato il sottosegretario all\u2019Agricoltura, sovranit\u00e0 alimentare e foreste, Luigi D\u2019Eramo \u2013 \u00e8 un\u2019ulteriore conferma della consolidata leadership del nostro Paese a livello europeo, e non solo. L\u2019Italia del biologico continua a crescere, sia per superfici sia per numero di operatori. Quasi il 20 per cento di Sau agricola \u00e8 bio, un dato che ci proietta a raggiungere prima del 2030 il target Ue del 25%. Un trend positivo \u2013 ha proseguito D\u2019Eramo – che potr\u00e0 ulteriormente migliorare grazie alle numerose misure messe in campo in questi mesi: dall\u2019approvazione del Piano d\u2019azione nazionale per la produzione biologica ai provvedimenti a sostegno dei biodistretti e delle filiere bio. Puntiamo ora a realizzare quanto prima il Marchio del biologico italiano: unito a una corretta informazione e comunicazione potr\u00e0 sostenere un rilancio dei consumi interni e la crescita sui mercati esteri, per continuare cos\u00ec anche in futuro a essere leader nel settore\u201d.\u00a0Oltre alle superfici, sono aumentati gli operatori, che hanno raggiunto il numero complessivo di 94.441 unit\u00e0, 1.642 in pi\u00f9 rispetto al 2022. Il fenomeno ha riguardato soprattutto le circa 84 mila aziende agricole (l\u201989% del totale degli operatori biologici) e, tra queste, in particolare la componente dei produttori\/preparatori, a conferma della tendenza a introdurre in azienda l\u2019attivit\u00e0 di prima trasformazione per trattenere una quota maggiore di valore aggiunto. Infine, i consumi domestici di prodotti biologici, relativi al solo canale della Gdo, hanno toccato i 3,8 miliardi di euro, registrando un incremento del 5,2% sul 2022 (si tratta del tasso di crescita pi\u00f9 sostenuto degli ultimi anni), seppure a fronte di volumi invariati. Il confronto con la dinamica generale degli acquisti di prodotti alimentari, cresciuti dell\u20198,1% in valore ma scesi dell\u20191,1% in quantit\u00e0, evidenzia la minore spinta inflattiva del reparto biologico rispetto alla dinamica osservata per il carrello convenzionale.\u00a0L\u2019incontro odierno, moderato dalla conduttrice e autrice Francesca Romana Barberini, ha visto susseguirsi, dopo i saluti del sindaco di Bracciano Marco Crocicchi, gli interventi del Dirigente Ismea Fabio del Bravo, che ha illustrato i principali numeri del settore, della Dirigente Masaf Stefania Mastromarino, che ha fatto il punto sull\u2019attuazione del Piano di Azione Nazionale per il biologico, del funzionario della Direzione agricoltura, sovranit\u00e0 alimentare, caccia e pesca della Regione Lazio Guido Bronchini, che ha presentato il complemento di Sviluppo rurale della Regione e, infine, della presidente del Biodistretto laghi di Bracciano e Martignano Barbara Giorgi. 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