{"id":24707,"date":"2024-06-19T08:42:17","date_gmt":"2024-06-19T06:42:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.telelaser.it\/?p=24707"},"modified":"2024-06-19T08:42:17","modified_gmt":"2024-06-19T06:42:17","slug":"il-cibo-e-le-orticarie-rapporto-problematico-e-complesso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.telelaser.it\/?p=24707","title":{"rendered":"Il cibo e le orticarie. Rapporto problematico e complesso"},"content":{"rendered":"

(Adnkronos) – E\u2019 l\u2019orticaria ed il suo intricato rapporto col cibo l\u2019argomento della prossima puntata di \u201c\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03b7\u0301\u03bd, la prima medicina\u201d, la rubrica online curata dall\u2019immunologo Mauro Minelli, docente di dietetica e nutrizione umana presso l\u2019Universit\u00e0 LUM di Bari, e dedicata all\u2019impatto dell\u2019alimentazione sulla salute umana.\u00a0E\u2019 patologia diffusa l\u2019orticaria, classicamente caratterizzata sul piano sintomatologico da manifestazioni che possono variare da striature rossastre dell\u2019epidermide, che magari si formano strisciando appena appena in superficie sulla pelle, a vere e proprie eruzioni cutanee arrossate e di forma irregolare, sopraelevate e fortemente pruriginose.\u00a0Ma, in parole semplici, cos\u2019\u00e8 l\u2019orticaria? E\u2019 sempre conseguenza di un\u2019allergia? E come mai si manifesta anche in persone che mai prima avevano saputo di essere allergiche? E perch\u00e9 in tanti casi gli antistaminici tradizionali non funzionano? Ed \u00e8 giusto che chi ha l\u2019orticaria debba stare \u201ca stecchetto\u201d con l\u2019alimentazione? E quali alimenti dovr\u00e0 evitare? E per quanto tempo?\u00a0Quello dell\u2019orticaria \u00e8 un mondo complesso ed eterogeneo, da studiare caso per caso con cura e competenza, potendo l\u2019orticaria essere la manifestazione esterna e visibile di condizioni patologiche d\u2019organo o sistemiche che covano silenziosamente senza dare segni macroscopicamente apprezzabili. N\u00e9 \u00e8 scontato, tanto pi\u00f9 nelle forme croniche, che l\u2019orticaria debba avere un\u2019origine allergica. In questo senso, il cibo costituisce esempio emblematico di come, pur in assenza di specifica allergia verso questo o quell\u2019alimento, esso possa indurre la comparsa di fenomenologia reattiva di tipo orticarico a volte anche violenta ma per nulla dipendente da meccanismi immuno-allergici. E allora come regolarsi? A quali accertamenti sottoporsi? Quali terapie assumere? Vanno bene quelle tradizionali? E i farmaci \u2018biologici\u2019 che sempre pi\u00f9 frequentemente oggi vengono suggeriti ai pazienti con orticaria cronica, hanno sempre un senso? La spesa per il loro impiego, non di poco conto per il SSN, vale l\u2019impresa della loro somministrazione? E la dieta?\u00a0Il tema \u00e8 di grande interesse internistico e richiede attenzione e perizia, non essendoci una regola unica e fissa, valida per tutti i casi di orticaria. Soprattutto, l\u2019orticaria merita una gestione clinica accorta e ponderata che rifugga categoricamente da cialtronerie diagnosti-che e da conseguenti schemi dietetici e terapeutici farlocchi e pasticcioni.\u00a0L\u2019appuntamento \u00e8 per venerd\u00ec 21 giugno.\u00a0"https:\/\/www.telelaser.it\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/cibo_orticaria.mp4"<\/a>—altrowebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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