(Adnkronos) –
\nLa dieta mediterranea riduce il rischio di mortalit\u00e0 nelle donne. L'ultima ricerca in ordine di tempo ad approfondire le qualit\u00e0 protettive del regime alimentare 'vecchia conoscenza' degli italiani e delle popolazioni di questa area del mondo \u00e8 un lavoro pubblicato su 'Jama Network Open', che si concentra sull'universo femminile.\u00a0La dieta mediterranea ha scandito i pasti di generazioni di centenari, \u00e8 stata celebrata a livello internazionale come patrimonio dell'umanit\u00e0 e promossa dalla scienza. Ma il filone di studi che punta a mettere nero su bianco l'impatto benefico della dieta mediterranea sulla salute umana continua ancora oggi. Secondo gli autori dello studio pubblicato su 'Jama Network Open', "una maggiore aderenza alla dieta mediterranea si associa a una riduzione del rischio di mortalit\u00e0 per tutte le cause del 23%" nelle donne.
\n\u00a0\u00a0Condotto negli Usa, questo studio di coorte si basa su una popolazione di 25.315 partecipanti del Women's Health Study, donne sane alla partenza dello studio – et\u00e0 media al basale di 54,6 anni – che avevano fornito campioni di sangue, misurazioni di biomarcatori e informazioni sulla dieta.\u00a0I dati di base includevano dati demografici e un questionario validato sulla frequenza alimentare. Il periodo di raccolta dei dati \u00e8 andato da aprile 1993 a gennaio 1996 e l'analisi dei dati ha avuto luogo da giugno 2018 a novembre 2023. Le donne sono state seguite per 25 anni. Il punteggio della dieta mediterranea \u00e8 stato calcolato sulla base di 9 componenti dietetiche. L'analisi degli scienziati – esperti di diverse istituzioni, dal Brigham and Women's Hospital, Harvard Medical School, all'Harvard TH Chan School of Public Health, a Boston, fino alle universit\u00e0 di Uppsala in Svezia e l'Eth di Zurigo – si \u00e8 concentrata su 33 biomarcatori ematici, (come valori di lipidi, infiammazione, resistenza all'insulina e metabolismo, e cos\u00ec via). La mortalit\u00e0 e le cause della morte sono state determinate dalla documentazione medica e dalla documentazione di morte. \u00a0Nel corso del follow-up si sono verificati 3.879 decessi. Rispetto alla bassa aderenza alla dieta mediterranea (punteggio 0-3), sono state osservate riduzioni del rischio di mortalit\u00e0 in chi aveva punteggi pi\u00f9 elevati e quindi seguiva maggiormente i principi di questo regime alimentare. Una volta operati ulteriori aggiustamenti per fattori legati allo stile di vita, queste riduzioni sono rimaste statisticamente significative. I biomarcatori infiammatori erano fra quelli che hanno contribuito maggiormente al minor rischio di mortalit\u00e0, seguiti dalle lipoproteine \u200b\u200bricche in trigliceridi e dall'indice di massa corporea e resistenza all'insulina. L'associazione inversa tra maggiore aderenza alla dieta e minor rischio di mortalit\u00e0 (rischio che si riduce di un quinto) \u00e8 stata dunque parzialmente spiegata da molteplici fattori cardiometabolici.\u00a0—cronacawebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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