(Adnkronos) – Colazione a casa o al bar? Secondo una indagine condotta da Altroconsumo su pi\u00f9 di 1.400 consumatori non ci sono dubbi. La colazione 'domestica' \u00e8 una routine per il 69% dichiara di fare sempre colazione a casa mentre solo l\u20191% dichiara di non farla mai (o raramente) a casa. Il bar piace, ma \u00e8 pi\u00f9 spesso riservato ai weekend o ai giorni festivi e ci si va solo occasionalmente (il 28% dichiara di fare colazione l\u00ec una volta alla settimana). Facendo una media, la colazione a casa viene consumata pi\u00f9 di sei giorni alla settimana mentre al bar una volta ogni due settimane. Pur essendo il pasto pi\u00f9 importante, gli italiani vi dedicano comunque un tempo piuttosto limitato: chi la fa a casa in media – tra preparazione e consumo – impiega 15 minuti. Chi va al bar, per\u00f2, non lo fa per risparmiare tempo ma per piacere e dedica in media 20 minuti. Pochi dubbi sulle preferenze fra dolce o salato: l\u201981% degli intervistati preferisce il dolce a colazione, in particolare gli under 35. Solo il 3% invece sceglie la colazione salata, mentre il 16% alterna alimenti dolci e salati. La colazione mista \u00e8 amata soprattutto tra coloro che hanno pi\u00f9 di 35 anni. Quanto alle bevande il caff\u00e8 in tutte le sue versioni (moka, cialde, capsule, espresso) \u00e8 naturalmente il re incontrastato della colazione italiana: lo beve sempre o spesso il 72% di chi fa colazione a casa e il 68% di chi fa colazione al bar, dove stacca in modo netto anche il cappuccino, preferito dal 47% degli intervistati.\u00a0A casa la seconda bevanda \u00e8 l\u2019acqua (consumata sempre o spesso da 50% dei rispondenti) e a seguire latte, yogurt e t\u00e8. Tra chi fa colazione al bar – dopo caff\u00e8 e cappuccino – troviamo il latte (liscio o macchiato) consumato sempre o spesso dal 12% dei rispondenti. A seguire succhi di frutta, spremute o centrifugati e t\u00e8. I biscotti fanno parte della colazione classica italiana e sono un must sulle nostre tavole. Gli italiani che fanno colazione a casa li consumano spesso o sempre (51%), ma apprezzano anche le confetture o le creme spalmabili dolci (28% degli intervistati) eventualmente accompagnate dalle fette biscottate (26%) e, a seguire, i cereali o muesli. Al bar naturalmente le preferenze cambiano: sul podio c\u2019\u00e8 la classica brioche (o cornetto), consumata spesso o sempre dal 68% degli intervistati, seguita a distanza da altri tipi di paste o pasticcini (18%) o torte (10%).\u00a0Nell\u2019indagine Altroconsumo \u00e8 stato poi chiesto a chi fa colazione al bar almeno una volta a settimana quanto paga le consumazioni al banco. Il caff\u00e8 del bar costa in media 1,17 euro; mentre il cappuccino raggiunge il prezzo medio di 1,64 euro. I cornetti lisci costano in media 1,22 euro; quelli farciti un po\u2019 di pi\u00f9, in media 1,39 euro. Se caff\u00e8 e cappuccino sono significativamente pi\u00f9 cari (in media) a Nord-Est e pi\u00f9 economici al Centro-Sud e nelle Isole (qui anche la brioche \u00e8 meno cara), ovunque si \u00e8 registrato un generale aumento. Confrontando i prezzi di oggi con quelli rilevati a maggio 2022 da un\u2019analoga inchiesta di Altroconsumo si rileva come il caff\u00e8 al banco del bar costi in media il 6% in pi\u00f9 rispetto a due anni fa; il cappuccino \u00e8 aumentato del 7%. L\u2019incremento pi\u00f9 alto per\u00f2 lo hanno avuto le brioches: che siano vuote o farcite costano il 13% in pi\u00f9 del 2022.\u00a0—economiawebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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