(Adnkronos) – "Siamo nel Paese dal 1992 e abbiamo sviluppato un profondo legame con il territorio e con la societ\u00e0. \u00c8 stato proprio questo legame che, nel corso degli anni, ha portato a far diventare la sostenibilit\u00e0 un vero e proprio pilastro della nostra strategia aziendale. La mission, offrire ai nostri clienti prodotti di elevata qualit\u00e0 al miglior rapporto qualit\u00e0-prezzo, \u00e8 sempre stata affiancata dall\u2019impegno di restituire valore alla comunit\u00e0. Il report di sostenibilit\u00e0 \u00e8 sempre stato lo strumento pi\u00f9 idoneo per una comunicazione trasparente agli stakeholder". Cos\u00ec Alessia Bonifazi, direttrice Corporate Affair Lidl, partecipando all\u2019Adnkronos Q&A dedicato alla sostenibilit\u00e0, oggi a Roma.\u00a0"Abbiamo sempre pubblicato il report su base volontaria, ma ci siamo chiesti: chi lo legge? Abbiamo quindi introdotto alcune nuove modalit\u00e0 di comunicazione. Di recente abbiamo lanciato il nostro primo magazine della sostenibilit\u00e0. Questo – spiega Bonifazi – non perde il rigore dei dati, ma li integra corredandoli delle testimonianze della filiera e di colleghe e colleghi che hanno portato avanti progetti in azienda contribuendo al raggiungimento dei risultati e dei Kpi rendicontati". La strategia di sostenibilit\u00e0 di Lidl "parte dalla consapevolezza degli impatti che la nostra attivit\u00e0 genera lungo tutta la catena del valore, sia a monte sia a valle – precisa – Siamo un\u2019azienda della grande distribuzione organizzata e distribuiamo principalmente prodotti alimentari e di prima necessit\u00e0. Il nostro assortimento \u00e8 composto per l\u201980% da private label: possiamo avere un margine d\u2019azione molto ampio".\u00a0"\u00c8 proprio da qui che parte l\u2019attenzione verso il territorio – illustra Bonifazi – Ci impegniamo a valorizzare le eccellenze e i produttori italiani e a conservare le risorse utilizzate per produrre gli articoli dell\u2019assortimento, affinch\u00e9 non vengano poi sprecate. Con una iniziativa abbiamo reso protagonista il cliente. Si tratta del \u2018sacchetto antispreco\u2019 che contiene 4 chili di frutta e verdura mista, forse non pi\u00f9 perfetta dal punto di vista estetico, ma assolutamente ancora buona e sicura per il consumatore, a un prezzo fisso di 3 euro. Il consumatore – prosegue – ha quindi la possibilit\u00e0, da un lato, di contribuire alla conservazione delle risorse e, dall\u2019altro, anche di risparmiare. Nel 2025 abbiamo venduto 1,3 milioni di questi sacchetti, contribuendo a salvare circa 5mila tonnellate di prodotti ortofrutticoli. Nell\u2019altra iniziativa consideriamo invece il fine vita del prodotto. Abbiamo coinvolto i nostri collaboratori e dipendenti. Dal 2018 abbiamo avviato una collaborazione con Banco Alimentare che, grazie anche allo straordinario lavoro dei suoi volontari, ci consente di recuperare buona parte delle eccedenze che si generano all\u2019interno dei nostri punti vendita. L\u2019obiettivo – sottolinea – \u00e8 dare nuova vita al cibo e metterlo a disposizione delle famiglie che sul territorio ne hanno effettivamente bisogno. Nel solo 2025, grazie ai volontari di Banco Alimentare, siamo riusciti a recuperare pi\u00f9 di 9.200 tonnellate di cibo ancora buono e sicuro, equivalenti a 18 milioni e mezzo di pasti che sono stati distribuiti. Questo ci consente di svolgere un ruolo attivo all\u2019interno del nostro ecosistema sociale, del quale – conclude – ci sentiamo sicuramente parte integrante".\u00a0
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