(Adnkronos) –
\nUn brasiliano e un italiano sono i 'campioni del mondo di tiramis\u00f9'. I due vincitori sono stati incoronati nella decima edizione della Tiramis\u00f9 World Cup, l\u2019evento che mette in gara centinaia di appassionati del celebre dessert italiano. Per la ricetta originale, ha trionfato Marcos Muzzi, apicoltore di San Paolo, in Brasile. Per la ricetta creativa, ha vinto Ciro Tomassini, con la sua preparazione con composta di lamponi, cioccolato bianco e miele al limone: un tiramis\u00f9 nella forma di un alveare.
\n\u00a0In questa edizione, a sfidarsi sono stati 320 concorrenti da tutto il mondo, con ben 33 nazioni rappresentate (Italia inclusa), 130 'giudici buongustai' che hanno superato il quiz online per entrare a far parte della giuria delle Selezioni, 40 minuti per preparare la propria porzione. Due le categorie di gara: quella della ricetta originale con i tradizionali 6 ingredienti base (uova, zucchero, mascarpone, savoiardi, caff\u00e8 e cacao) e quella creativa, con la possibilit\u00e0 di aggiungere fino a 3 ingredienti e sostituire il biscotto.
\n\u00a0"In questi dieci anni abbiamo capito che il tiramis\u00f9 non \u00e8 soltanto il prodotto intorno al quale costruire una competizione. \u00c8 un linguaggio che ci permette di raccontare Treviso e il Veneto a persone che magari non conoscono ancora il territorio. Portiamo questa curiosit\u00e0 anche nelle nostre tappe estere: l\u00ec nascono conoscenze che sviluppano scambi culturali ed economici. La vera sfida dei prossimi anni sar\u00e0 trasformare sempre pi\u00f9 questa attenzione internazionale in desiderio di venire a scoprire i nostri luoghi, quelli a cui oramai il tiramis\u00f9 \u00e8 indissolubilmente legato", ha detto Francesco Redi, ideatore e organizzatore della TWC.\u00a0"Abbiamo celebrato al meglio questo primo anniversario . Sono gi\u00e0 aperte le iscrizioni per il prossimo anno, che sar\u00e0 ancora pi\u00f9 coinvolgente e appassionato. Ci accorgiamo ogni anno di quanto l\u2019interesse e la rete di rapporti che nascono intorno al Tiramis\u00f9 crescano e si rafforzino, nel nostro territorio e non solo. Proprio il Tiramis\u00f9, oramai non \u00e8 solo ricette: \u00e8 un linguaggio che raccoglie e unisce intorno a s\u00e9 tante persone".\u00a0
\n—cronacawebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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