{"id":123215,"date":"2026-10-09T15:08:33","date_gmt":"2026-10-09T13:08:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.telelaser.it\/?p=123215"},"modified":"2026-10-09T15:08:33","modified_gmt":"2026-10-09T13:08:33","slug":"made-in-italy-chef-borghese-ristorazione-italiana-deve-offrire-esperienza-autentica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.telelaser.it\/?p=123215","title":{"rendered":"Made in Italy, Chef Borghese: &#8220;Ristorazione italiana deve offrire esperienza autentica&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>(Adnkronos) &#8211; \u201cLa cucina italiana ha bisogno di rappresentanti, quindi ristoranti e ristoratori, che mantengano fede ai nostri prodotti, alla nostra cucina regionale, che \u00e8 il nostro bene pi\u00f9 grande per poter poi regalare al turista che viene in Italia un\u2019esperienza autentica\u201d. Lo ha dichiarato Alessandro Borghese, chef e conduttore televisivo, nel corso dell\u2019evento di Federdistribuzione dal titolo \u2018La Distribuzione Moderna al servizio dei consumi fuori casa. Mercato Ho.Re.Ca. e valore del Made in Italy\u2019.\u00a0\u201cIl turista non deve trovarsi di fronte a dei fake made in Italy nei ristoranti originali italiani, i ristoratori devono avere l\u2019intelligenza di usare unicamente prodotti di filiera e di stagione, perch\u00e9 lo straniero che viene in Italia e usufruisce della nostra ristorazione vuole trovare autenticit\u00e0. Abbiamo gi\u00e0 tanti fake made in Italy in giro da combattere, per lo meno su questo settore dobbiamo resistere e offrire l\u2019originale\u201d, ha concluso Borghese.\u00a0<br \/>\n&#8212;economiawebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Adnkronos) &#8211; \u201cLa cucina italiana ha bisogno di rappresentanti, quindi ristoranti e ristoratori, che mantengano fede ai nostri prodotti, alla nostra cucina regionale, che \u00e8 il nostro bene pi\u00f9 grande per poter poi regalare&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":123216,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2,3],"class_list":["post-123215","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria","tag-adnkronos","tag-ultimora"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=123215"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123215\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/123216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=123215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=123215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=123215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}