{"id":108224,"date":"2025-08-14T17:02:57","date_gmt":"2025-08-14T15:02:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.telelaser.it\/?p=108224"},"modified":"2025-08-14T17:02:57","modified_gmt":"2025-08-14T15:02:57","slug":"listeria-bassetti-e-una-brutta-bestia-piu-a-rischio-i-fragili","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.telelaser.it\/?p=108224","title":{"rendered":"Listeria, Bassetti: &#8220;E&#8217; una brutta bestia, pi\u00f9 a rischio i fragili&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>(Adnkronos) &#8211; &quot;La Listeria monocytogenes \u00e8 una brutta bestia, \u00e8 un microrganismo che soprattutto negli immunodepressi e fragili pu\u00f2 causare dei problemi importanti fino al decesso. Ma pu\u00f2 anche dare forme di meningite o di sepsi grave&quot;. Cos\u00ec all&#039;Adnkronos Salute Matteo Bassetti, direttore Malattie infettive dell&#039;ospedale policlinico San Martino di Genova, dopo l&#039;alert in Francia per i casi di listeriosi dovuti al consumo di formaggio. \u00a0&quot;Quello della listeriosi \u00e8 un problema che conosciamo. Nei formaggi a latte crudo non c&#039;\u00e8 la pastorizzazione e questo fa rimanere alcuni rischi che possono essere presenti come appunto la listeriosi o anche E.Coli. Ora questo problema va gestito, ma sul tema formaggi a latte crudo andrebbe fatto un ragionamento e cambiare molto&quot;. &quot;In Francia \u00e8 vietata la vendita ai bambini, in Italia \u00e8 stato fatto qualcosa ma andrebbe fatta pi\u00f9 informazione e pi\u00f9 educazione alimentare &#8211; conclude -. Anche noi in Italia in passato abbiamo avuto un problema con la listeria, \u00e8 l&#039;estate della sicurezza alimentare pensiamo al botulino e ora alla listeriosi&quot;.\u00a0&#8212;cronacawebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Adnkronos) &#8211; &quot;La Listeria monocytogenes \u00e8 una brutta bestia, \u00e8 un microrganismo che soprattutto negli immunodepressi e fragili pu\u00f2 causare dei problemi importanti fino al decesso. Ma pu\u00f2 anche dare forme di meningite o&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":108225,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2,3],"class_list":["post-108224","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria","tag-adnkronos","tag-ultimora"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=108224"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108224\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/108225"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=108224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=108224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telelaser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=108224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}